请输入要找答案的题目关键词：

全部考试试题列表

11、下列微量元素缺乏可影响味觉，甚至发生异食癖的是( )。
44、对影响蔬菜营养价值特别是维生素C的描述正确的是（ ）
12、几种蛋白质生物效价较低的食物按一定比例混合后，使食物蛋白质的利用率明显高于混合前的任何单一食物的蛋白质，称为（ ）。
27、毒覃中毒的常见原因是( )
13、补钙的最佳食物选择是( )。
4、营养素的需要量是指（ ）
19、维生素D缺乏引起的疾病最主要的是( )。
25、副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( )
6、钙是人体含量中最多的金属元素，主要存在与骨骼中的。其比例是（ ）。
35、下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（ ）
43、下列哪种食物属于低GI食物（ ）
皂甙是一类具有苦味的化合物，在（    ）中含量特别丰富。
膳食蛋白质中非必需氨基酸(      )具有节约苯丙氨酸的作用。
19.维生素B2缺乏体征之一是( )。
43.碳水化合物的消化过程是从（ ）开始的
可用于糖尿病患者的甜味剂是（      ）。
植物蛋白酶抑制剂在谷类的（     ）中含量更高。
当妊娠期妇女体内(      )缺乏时，无法满足自身和胎体的需要，结果发生巨幼红细胞贫血。
在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（      ）。
 24.（     ）具有抗氧化作用和降低胆固醇在动脉壁的聚集作用。
具有激素性质的维生素是(      )
44、关于"水肿型营养不良"下列描述正确的是（ ）
能降低血清总胆固醇和LDL，且不降低HDL的是（      ）。
（     ）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。
26.（   ）能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂的作用。
45.DRIs 是（ ）
34.（      ）能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂的作用。
42.下列叙述哪项是错误的（ ）
野果的营养特点(      )。
38.胆固醇主要来源于（ ）

共有 84296  条记录，当前 7 / 2810 ，每页  30 条。